分享甜辣酱拌腰花的甜辣做法 分类标签
猪腰切开,剥去外膜,酱拌去除里面白色的腰花脂肪,切成薄片,甜辣反复用流动的酱拌水冲洗干净。(卖肉的腰花店家大都愿意替你处理好,请他做时切干净点也行) 锅中水烧开,甜辣加少许盐、酱拌黄酒,腰花放入腰花。甜辣第2步 水再次滚后,酱拌把腰花捞出,腰花浸入冰水中。甜辣(冰水稍浸,酱拌是腰花为了口感更脆爽些) 5分钟后,把腰花取出,沥干水。第3步 拌入适量味好美泰式甜辣酱,盐、麻油和事先切好的葱花。 甜辣酱拌腰花的营养分析 |
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猪腰切开,剥去外膜,酱拌去除里面白色的腰花脂肪,切成薄片,甜辣反复用流动的酱拌水冲洗干净。(卖肉的腰花店家大都愿意替你处理好,请他做时切干净点也行) 锅中水烧开,甜辣加少许盐、酱拌黄酒,腰花放入腰花。甜辣第2步 水再次滚后,酱拌把腰花捞出,腰花浸入冰水中。甜辣(冰水稍浸,酱拌是腰花为了口感更脆爽些) 5分钟后,把腰花取出,沥干水。第3步 拌入适量味好美泰式甜辣酱,盐、麻油和事先切好的葱花。 甜辣酱拌腰花的营养分析 |